為什麼有的餐廳菜品很好、服務不錯，但就是生意不好？
為什麼有的餐廳菜品一般、好像服務也一般，就是排隊、等位，生意好的讓人羨慕嫉妒恨？
很多時候，我們的餐廳菜品物美價廉，裝修定期翻新，服務也可圈可點，可遺憾的是，很多顧客還是「走過路過最終還是錯過」了。
原因在於你餐廳的氣場不夠強大，或者根本沒有氣場可言。
生意好的餐廳，一定是有強大的氣場，凝聚、吸引客人進來、停留、再來。
那麼，問題來了，一家餐廳，如何打造氣場呢？
我們一起來總結一下，有幾個點看看是否有效
我們來看看西貝：
西貝的店，不管怎麼樣，一眼看上去肯定知道它是西貝，有時候看不到ＬＯＧＯ我們也知道它是西貝，為什麼？西貝是如何做到的？
為什麼西貝的店具有這種高度的識別性、高度的與眾不同，就是因為在西貝整個店面的設計裡邊掌握了一個核心概念，叫超級符號。西貝的超級符號是什麼，首先是Ｉ♥莜，我們會看到在西貝的店內隨處可見，它是跟西貝莜面村是具有相當關係的。第二個超級符號是紅格子檯布；第三個超級符號就是廚房，西貝的餐廳，我們稱之為叫廚房裡的餐廳，這三點加在一起就夠了。所以，你看一個店面是不是西貝，看這三個元素就夠了，你一看到了紅格子檯布，你看到了廚房裡的餐廳，然後看到了Ｉ♥莜，百分之百就是西貝了。
第二：內部感知系統
很多餐企老闆對待迎賓和服務的態度是，小姑涼要漂亮的，站門口，如宮廷格格一樣有禮貌，千篇一律皮笑肉不笑的說「歡迎光臨」，服務有一百條需要牢記的規矩，一樣一樣的執行……
那麼，能讓人記住麼？特色，就是區別於別人。
別人家的餐廳都是靚麗的迎賓站在餐廳門口迎來送往，「田園印像」卻選了一個胖胖的「國寶」在門口招攬顧客，讓人覺得頗具喜感。
還會時不時的會用川普給你對話、川普加英語、思密達也出來了，老外來了也能應付，但好像對哪個國家的老外都是說的一種外語：就是老外也聽不懂的那種……
坐下來後，點菜了
你的的平板點菜，圖片很清晰。或者是高大尚的菜譜，有詩意。太普通了，就讓人記不住了。
記得有家餐廳的一大特色就是菜單也分男女，顧客進店就座後，服務員會按照顧客的性別提供相應的菜單，男性顧客的菜單上印著「我要奮鬥」四個大字，女性顧客的菜單上則是「我要美麗」，頗有些「你負責賺錢養家，我負責貌美如花」的感覺！
你要麼樸質、要麼花哨、要麼感性，只是你一定要與眾不同！
酒店生意不好時，老闆往往會過度照顧消費者的意見和建議，酒店每天接待很多人，百人百味，每個人都有一些自己的飲食喜好，每個人都會有不一樣的意見。照顧到每一個人，就等於失去了每一個人！
吆喝什麼，咱們賣什麼，這才是特色！
堅持不改變並持續升級的才是特色！
本文根據相關資料及綜合：亞洲改運大師（ID：xmfsxsf）、國易沙龍（ID：guoyi7107）、國易華人聯盟（ID：unfengshui）、白龍王（ID：wlfengshui）編輯整理，旨在分享多元化知識，弘傳國學，普及道學，如涉及版權請告知。對文中觀點保持中立，僅供參考、交流之目的。歡迎讀者分享或轉發到朋友圈，任何媒體平台未經許可不得私自轉載或抄襲，請遵循相關法律法規，侵權必究！
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